春节，家里的牛奶这样做，外酥里嫩，简单快手，孩子们都抢着吃

还是二十来天就要过年了，不管是以前还是现在，每到过年的时候，家里的好吃的总是最多的时候，各种各样的啥都有。过年的时候少不了去亲朋好友串门拜年，串门拜年肯定要拿礼物，在普通人家里，过年送的拜年礼物无非就是牛奶、酒或者茶叶等等，其中牛奶应该是送得最多的了吧，像我们家，过年几天就能收到七八箱牛奶。

牛奶好喝还高营养，特别的老少皆宜，不管是老人还是孩子，平时多喝一点都是有很多好处的。过年家里都会有很多孩子的，与其给孩子准备一些零食，还不如用家里的牛奶做成一道美食给孩子们吃呢，比零食好吃营养，还能为家里解决一部分牛奶呢。这道用牛奶做成的美食就是这道炸牛奶，说道炸牛奶，相信大家都不陌生吧，外酥里嫩，入口即化，奶香四溢，特别受孩子欢迎，保证端上桌家里的孩子们抢着吃。下面我就把这道炸牛奶的家常做法分享给大家，春节，家里的牛奶这样做，外酥里嫩，简单快手，孩子们都抢着吃。

【炸牛奶】

步骤一：牛奶倒入锅内，继续倒入适量淀粉和白砂糖。

步骤二：小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变成浓稠，关火。

步骤三；把熬煮好的牛奶倒入干净的容器内，放入冰箱冷藏1个小时，等到成型取出切块。

步骤四：鸡蛋打入碗中打匀，继续倒入适量面粉搅成面糊状，面包糠放在盘子中备用。

步骤五：把切好的牛奶块放入鸡蛋面糊中均匀的包裹上一层面糊，继续放入面包糠内包裹上一层面包糠。

步骤六：锅内倒入多一点的食用油，烧熟后，放入牛奶块，中小火慢炸，直到呈现金黄色，即可捞出控油食用。

小贴士：

1、纯牛奶几乎是没有甜味的，但是孩子们一般都比较甜一点的，所以可以适当的放一点白砂糖。

2、牛奶在加热的过程中，一定要注意不停地朝一个方向搅拌，这样可以避免粘锅糊锅。