餐厅的装修设计很大程度上反映了品牌的定位和调性,因而无论是什么餐饮品类,装修的设计和效果是很重要的。接下来,艾尚空间设计将详细拆解,广州地区的餐饮店个性化装修方案如何定制。

1.装修要符合经营品类

装潢效果要让顾客一眼就知道餐厅的经营品类,无论是火锅店还是烤肉店,包子店或者广式粥店。由于装潢风格和品味直接反映一家餐厅的经营定位,比方说快餐店的装修要整洁.明亮而循环,而高级餐厅的装潢追求尊贵,优雅而浪漫。

2.装修要细致讲究

装饰时,在保持整体风格与效果的基础上,也要通过细节来传达餐厅的共同文明,这样既能节约资金,又能让客户充分表达自己的经营理念。比如:桌椅摆放精美,餐具摆放独特,可利用菜单一目了然等方式增加顾客的购物欲望,甚至合理地切割餐厅空间,例如屏风。配以饰物.挂件.宣言画.合理安排留言版,除了能体现餐厅的品位外,也可达到「移动换景」的效果,使就餐更有趣,人来人往。

3.装修要以人为本

在餐厅里买一张桌椅,不要为便宜或漂亮而重新购买。发生什么事可能是因为桌椅的高度搭配不当,趴着或够着吃,自然会觉得很累,下次客人如果需要再来消费,会有一些顾忌,影响你的生意。装饰过程中,这只是一个很小的细节,但却能直接影响整体业务。要使你的店面环境更具人文气息,就必须多站在顾客的角度去思考,把尊重客户变成了无声的,好口碑的广告,顾客也会不由自主地回归到您为他们创造的舒适环境。

4.装修要体现品牌调性

餐厅布置要体现餐厅的品味.层次和风格,像大饭店一般以建筑的华丽和豪华著称;小餐厅很有技巧,新颖别致,特别是在当今,时尚.新颖.个性化的气息已经渗入餐厅的每个角落,对一个规模不大,但规模不大的餐饮企业来说,如何在有限的资金和场地中,充分体现文明的内涵,更加需要多动脑筋,才能突显品位与风格的追求。

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