新年元旦的钟声就快敲响时,餐桌上的佳肴冒着暖融融的热气,而手边那瓶可雅白兰地,正散发着时光沉淀的芬芳——这大概就是元旦跨年最动人的模样。作为跨年欢聚的老朋友,可雅总能用醇厚风味定格每一段欢聚的快乐,让辞旧迎新的仪式感,都浸在恰到好处的酒香里。

可雅的欢聚基因,早在1915年就写进了历史。那年的巴拿马万国博览会上,它一举斩获金奖,让世界第一次见识到中国白兰地的硬实力。百年过去,可雅这个从烟台北纬37度黄金海岸走出的东方佳酿,始终靠着匠心在做产品:挑选优质的白玉霓葡萄,用“双酵母控温发酵法”呈现出葡萄最本真的香,再经夏朗德壶式蒸馏器上30多小时两次蒸馏,最后在百年橡木桶中陈酿。这份穿越百年时光的匠心,就像跨年时的情愫一样——越经时光打磨,越显珍贵。

年末欢聚的餐桌上,可雅从来都能跟各色菜品搭配融洽。清蒸鱼、白切鸡等这类粤式鲜货,开一瓶可雅6年VSOP再合适不过。它晶莹透亮的金黄色酒液,闻着就充满了明快轻盈的果香和充满华丽感的花香相互交融,一点都不抢菜品的香气。轻轻抿一口,入口是甜润的柔顺感,非常温润,回味非常舒适并且富有朝气感,完全不觉得刺激。如果是红烧肉、酱肘子这些北方硬菜,那换成可雅10年会更合适。可雅10年的酒液颜色是非常具有节日气氛的赤金黄色,晶莹透亮的酒液有着细腻的润泽感,温厚馥郁的辛香和甘润的木香非常饱满,入口更是充满了力量感的饱满,非常适合在充满仪式感的聚会上饮用。而像可雅15年XXO这样的酒庄白兰地级别的白兰地,肯定是要拿来镇场子的。这款曾在全球白兰地XO盲品赛里赢过国际大牌的佳酿,琥珀色酒液里自然的花香、植物香、类雪松的木脂香,沁人心脾,入口是有品质感的芳香,口感丝滑润泽,清凉回甘的酒体,平衡感做的非常出色,每一口都是时光沉淀的惊喜。

从1896年到现在,可雅装的从来不只是酒,更是人与人之间的情分。这个元旦,不如开一瓶可雅,敬爸妈鬓角的霜华,敬朋友不变的陪伴,敬这一年的收获与遗憾,更敬即将到来的崭新日子。钟声响起时,酒香还在鼻尖萦绕,才懂最好的跨年,不过是亲友在侧,佳酿在手。